http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_MPKg08Okip.gif

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_oWnV1WkIa.gif

الكعك المالح

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_IDlxAE5Ec.jpg

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_l3iFSQZHX.gif

كيلو دقيق + ملعقة شمر + ملعقة صغيرة بيكنج بودر + ملعقة كبيرة الا ربع ملح +

ملعقتين كبيرتين خميرة خبز + كوبين و ربع زيت + كوب و ربع ماء دافيء.
http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_Bm3ahyeRNv.gif
تذاب خميرة الخبز في الماء الدافيء و يضاف لها رشة سكر و تترك لتختمر.

يضاف إلى الدقيق الشمر بعد تحميصه قليلا على النار و الملح و البيكنج بودر و يخلط

ثم يضاف الزيت إلى المواد السابقة و يخلط جيداً

يضاف الماء المذابة به الخميرة بعد ارتفاعها إلى خليط المواد و يعجن جيداً.

يؤخذ جزء من العجينة و يقطع إلى قطع صغيرة بالسكين تترك لترتاح مدة 5 دقائق.

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_gnWroc2DhD.jpg
ثم تؤخذ كل قطعة و تدحرج بواسطة الاصابع على طاولة العمل

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_MZNUmDN0Eu.jpg


ثم تقطع بواسطة السكين من الجانب المواجه لك بشكل مائل قطوع قريبة من بعضها


http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_TPOaWutGLG.jpg
تشكل بعد ذلك على هيئة دائرة.

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_UlCu0GbdCd.jpg
ممكن مسح و جهها بقليل من الحليب و رشه بالسمسم

ثم تصف في صينية


http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_c0eJ69S1CN.jpg

و تخبز فورا و لا تترك لتختمر

و عندما تشقر تخرج و تقدم مع القهوة و الشاي.


صحتين و عافية


http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_HLLIC6LiHM.gif

http://www.muslmah.net/vb/imgcache/1709.imgcache.gif
http://abeermahmoud2006.jeeran.com/545-waiting.gif

أبو فجر

أشكرك على مرورك الطيب

اخي مدغدغ
اشكرك على الكيك المالح الرائع
شكرالك

ابو وليد

أشكرك على مرورك الطيب

الله يعطيك العافيه

http://islamroses.com/zeenah_images/w6w_20051018011313a8332c3c.gif
>>>>>>>اشكركـ اخوي وتقبل مروري<<<<<<

مشكور
يعطيك الف عافيه

الله يعطيك العافيه
__________________

يعطيك العافيه اخي مدغدغ النمله
وتسلم يدك على هذا الكعك الشهي
تقبل تحياتي