جبت لكم اليوم طريقة الشفوت اليمني رووعة ولذيذ
وراح يعجبكم اكيد...........

http://up107.arabsh.com/s/2kz4cb8pmw.gif (http://up107.arabsh.com/)

المكونات ( لحوالي 20 قطعه )

4 كوب طحين الذرة الشاميه
7 أكواب دقيق
بصله صغيره
ملعقتين ملح
ملعقه حلبه مطحونه
ملعقه شمر مطحون
ملعقه صغيره خميره
ملعقتين بيكنج بودر

ماء دافي
http://up107.arabsh.com/s/ban3vwg6nr.gif (http://up107.arabsh.com/)
نسوي طحين الذرة الشاميه والدقيق والملح والخميره مع بعض ونعجنه بالماء

نقطع البصله الى جزئين ونخليها وسط العجينه

نتركــ العجينه حوالي 10 ساعات <<< يعني أسوي العجينه الليل وأخليها الى قرب الظهر

نأخذ البصل من العجينه ونخلطه بالخلاط مع شويه ماء

نضيفه الى العجينه ونضيف الحلبه المطحونه والشمر


ونضيف الماء الدافي بالتدريج الى العجينه ونخلطه <<< الخليط يكون أثقل من خليط القطايف

نضيف البكنج بودر الى الخليط ونخلطة شويه


نسخن الصحن الي يسوا فيه اللحوح ( " نسميه " الملحه ")

نمسح اللملحه بقليل زيت


نأخذ كميه من الخليط ونخليه فوق الملحه يعني بهذا الشكل

http://up107.arabsh.com/s/w3jxam8srt.jpg (http://up107.arabsh.com/)

نتركه شويه على نار متوسطه ونغطيه اقل من دقيقه يعني تكون لونها ما أسفل ذهبي

نبعدها على النار

ونسوي بقيه الخليط بنفس الطريقه <<<< لحد ما تتعب يدكــ

http://up107.arabsh.com/s/ryg6hgaz8x.jpg (http://up107.arabsh.com/)

طريقة الشفوت:

المكونات :
لحوح
زبادي
كراث
كزبره
شويه ملح
فصين ثومه
واحد فلفل أخضر حار
خيار

الطريقه

نخلط الزبادي وكراث والخيار وكزبره و ملح و ثوم وفلفل أخضر حار بالخلاط

نعمل اللحوح( قطعة أو قطعتين حسب الصحن ) في صحن ونسوي فوقه الخليط

http://up107.arabsh.com/s/wfnymyb6ji.jpg (http://up107.arabsh.com/)

http://up107.arabsh.com/s/c9qk4j0uph.jpg (http://up107.arabsh.com/)

ملاحظة.......
يمكنكم استبدال اللحوح بالخبز العادي......

الله يعطيك العافيه خيتو حلا ع المجهود الذي تبذلينه في طرحك المميز للوصفات

دمتي ودام وجودك

تقبليـ مروريـ

جاد الله عليكم والله يعطيك العافيه

اختي حلا شمران
شكراً لك على هذه الطريقه في عمل الشفوت اليمني
سلمت يمناك

شكرا لك اختي حلا شمران
لما تقدمينه من وصفات واكلات تينن

شكرا لك

حلا شمران
سلمت يمنااك على هذه الطريقه في عمل الشفوت اليمني
يعطيك العافيه

الله يعطيك العافيه خيتو حلا ع المجهود الذي تبذلينه في طرحك المميز للوصفات

دمتي ودام وجودك

تقبليـ مروريـ

أسعدني مرورك العطر

جاد الله عليكم والله يعطيك العافيه

أسعدني مرورك العطر

اختي حلا شمران
شكراً لك على هذه الطريقه في عمل الشفوت اليمني
سلمت يمناك

أسعدني مرورك العطر

شكرا لك اختي حلا شمران
لما تقدمينه من وصفات واكلات تينن

شكرا لك

أسعدني مرورك العطر

حلا شمران
سلمت يمنااك على هذه الطريقه في عمل الشفوت اليمني
يعطيك العافيه

أسعدني مرورك العطر

يسلمووو حلا

يعطيك العافيه

تسلمين ياحلا

والله يعطيك الف عافيه

اشكرك

يعطيك العافيه باين عليها مفيده

يسلمووو حلا

يعطيك العافيه

شاكرة مرورك العطر

تسلمين ياحلا

والله يعطيك الف عافيه

اشكرك


شاكرة مرورك العطر

يعطيك العافيه باين عليها مفيده


شاكرة مرورك العطر

شكراً لك على هذه الطريقه الحلوه
سلمت يمينك
تقبلي مروري

شكررررا ياأختي الغاليه حلا شمران
علي طريقة عمل الشفوت اليمني
والمشكله إني قراته قبل الفطور بنصف ساعه
وعصافير بطني صوصوت
أختي الغاليه ياليت تشاهدي قصيدتي بعنوان ( وأعطي كل شمراني )
لان إسمك مذكور بالقصيده
وفي قصيده اخرى بعنوان ( كنسلي ليلى وعبله )
تقبلي مروري وتحياتي

أخـــــــــوك / أبـــــــــــــو عـــــــــــــــديــــــــــــــــــــــــــــــ ى

اختي حلا شمران

شكراً لك على هذه الطريقه في عمل الشفوت اليمني

شكراً لك على هذا الموضوع الرائع

شكراً لك على هذه الطريقه الحلوه
سلمت يمينك
تقبلي مروري

شاكرة مرورك الرائع

شكررررا ياأختي الغاليه حلا شمران
علي طريقة عمل الشفوت اليمني
والمشكله إني قراته قبل الفطور بنصف ساعه
وعصافير بطني صوصوت
أختي الغاليه ياليت تشاهدي قصيدتي بعنوان ( وأعطي كل شمراني )
لان إسمك مذكور بالقصيده
وفي قصيده اخرى بعنوان ( كنسلي ليلى وعبله )
تقبلي مروري وتحياتي

أخـــــــــوك / أبـــــــــــــو عـــــــــــــــديــــــــــــــــــــــــــــــ ى
شاكرة مرورك الاكثر من رائع
واطلعت ع القصيدة وكانت في منتهى الروووووعة

اختي حلا شمران

شكراً لك على هذه الطريقه في عمل الشفوت اليمني

شاكرة مرورك الرائع

شكراً لك على هذا الموضوع الرائع

شاكرة مرورك الرائع