http://www.drdesh.biz/uploads/d160e56536.jpg





المقادير :


كيلولحم بعظم / بصل مقطع جوانح /3 بطاطس مقطعة مكعبات / راس ثوم مقطع شرائح / بازلاء مجمدة


صلصة / ملح / قرفة / كمون / فلفل أسود / كركم / بهارات لحم / ورق غار / عصير ليمون / خل أبيض


رز بسمتي مغسول ومنقوع / أكياس شوي خاصة بالفرن



الطريقة :


http://www.drdesh.biz/uploads/9a839cf423.jpg

ملعقتين صلصة وعصير ليمونة وملعقة خل وملح وقرفة وكمون وفلفل أسود وبهارات لحم والكركم..

http://www.drdesh.biz/uploads/0ee158fba4.jpg

وورق غار وشرائح الثوم في زبدية و نخلطهم مع بعض زين ثم نضيف قطع اللحم ونحركهم في التتبيلة



ثم توضع في كيس الشوي ونربطه وتوضع في صينية وتدخل الفرن ( ممكن نتبل اللحم من الليل أو قبل الطبخ



بساعتين) تاخذ لها ساعة ونص الى ساعتين في الفرن

http://www.drdesh.biz/uploads/cc8270e998.jpg

نحمر شرائح البصل في الزيت حتى يحمر نضع في الخمس دقائق الأخير كاس بازيلاء مغسول ومشخول من الماء


http://www.drdesh.biz/uploads/31e23159ff.jpg

ويشوح مع البصل وبعد مايخلص نتركه جآآنبــآ

http://www.drdesh.biz/uploads/2344b21919.jpg

نشوح مكعبات البطاطس في بيالة زيت على نار هادية لمدة ربع ساعة مع تغطية الطاوه ونحرك كل خمس دقايق


ثم نطفي النار وتترك مغطاة وتكمل استواء عالحرارة

http://www.drdesh.biz/uploads/67a9568b07.jpg

ماتخلص مكعبات البطاطس نضيف عليها خلطة البصل والبازيلاء ونحط ملعقة قرفة وملعقة كركم ونحركهم


http://www.drdesh.biz/uploads/8f36feff21.jpg

نسوي الرز الأبيض بالطريقة العادية وبعد ماتنشف الموية ويستوي الرز نضيف خلطة البصل والبطاطس على الوجه


ونكتم القدر شوية حتى ياخذ ريحة الخلطة


نرجع لصينية اللحم ونولع الفرن من فوق عشان يتحمر الوجه وبعدها نطفي والأفضل مانطلع الصينية ولانفتح


الكيس الا بعد مرور عشر دقايق

http://www.drdesh.biz/uploads/93963bceca.jpg


الغرف نشيل الخلطة جانباً ونغرف الرز في الصحن ثم نضع الخلطة على الوجه ونضع اللحم ويكون بهذا الشكل


أتمنى الوصفة عجبتكم لأنها سهلة وبسيطة بس الصور كثيرة

http://www.drdesh.biz/uploads/b1d29bb5ec.jpg



::::طبقوها يابنات في البيت :::

مدغدغ النمله احسنت

مشكور يارمادان على مرورك

اخي مدغدغ

الله يسلم قلبك على الطبق الرائع
لك تحياتي

شكراً لك على هذا الموضوع الرائع

مدغدغ


تسلم والله يعطيك العافيه ع هالجديد


اشكرك ولك التقدير

ما أعجبنا وبس؟!!


هذا يبغاله تناظره وأنت شبعان.


شكراً أخي على الطعم اللذيذ.

اشكركم على مروركم الطيب

والله انه يفتح النفس

مشكوووور مدغدغ

اممممممممم شكلة لذيذ
راح اسوية ان شاء الله
سلمت يمناك لاخلا ولاعدم

سلمت يمناك لاخلا ولاعدم

مدغدغ لاعاد تسوي عشاء وما تعزمنا
أخر مره لك الله يحفظك لا بعد تقهرنا بالصور


الله يعطيك العافيه أخي مدغدغ النمله

يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم ... يا خي جوعتنا بهالاكله الفظيعه
وي وي وي وي يالله بروح اتعشى ياقي ماتعشيت :shmran1 (39):

شكرا لك على هذي الوجبه اللذيذه:)

شكراً لك على هذا الموضوع الرائع

اشكركم على مروركم
ابو فجر من عيوني ثاني مره اعزمكم

اخي مدغدغ النمله
شكرا لك على هذا الطبق الرائع
بارك الله فيك

البازل
أشكرك على مرورك

مدغدغ الله يعطيك العافيه شكلك انت لي طابخ اعرف عنك القليل في الطبخ بس مبدع يسلمووووو

معانق الدمعه
اشكرك على مرورك